茶叶生产废料中茶多酚提取工艺研究

• 作者: 吕鑫 左霞 李明元 李鑫 白德飞
• 来源期刊: 西华大学学报（自然科学版）
• 学科: 工学
• 关键词: 茶叶生产废料 茶多酚 提取 工艺研究
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 所属期刊栏目: 生物工程
• 页码范围: 202-204
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.1
• 字数: 1582字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-159X.2010.02.048

摘要

采用溶剂萃取法和离子沉淀法(Zn2+)相结合的提取工艺,分别进行单因素实验和正交实验,从乙醇浓度、原料粉碎粒度、浸提温度、浸提次数、料液比、浸提时间等方面探讨了提取工艺的参数.得出提取的最佳条件:乙醇浓度20%、40目、浸提温度70℃、浸提1次、料液比1:20、浸提时间15 min.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李明元	西华大学生物工程学院	102	714	13.0	20.0
2	李鑫	西华大学生物工程学院	8	47	3.0	6.0
3	白德飞	西华大学生物工程学院	1	6	1.0	1.0
4	吕鑫	西华大学生物工程学院	1	6	1.0	1.0
5	左霞	西华大学生物工程学院	1	6	1.0	1.0