亚油酸异构酶高产菌株的选育及产酶条件的优化

• 作者: 崔玮 薛正莲 魏明
• 来源期刊: 安徽工程科技学院学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 嗜酸乳杆菌 亚油酸异构酶 诱变筛选 条件优化
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 页码范围: 10-13
• 分类号: Q936
• 字数: 2477字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-0977.2010.02.004

摘要

共轭亚油酸是一种具有多种生理活性的天然脂肪酸.以嗜酸乳杆菌为出发菌株,经紫外诱变选育,获得1株共轭亚油酸高产菌株并对其发酵条件进行优化.紫外照射选择30 s为适宜的照射处理时间,诱变菌株酶活比原始菌株提高了1.51倍.对培养基的产酶条件进行优化,结果酶活是未优化前的1.1倍.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	薛正莲	安徽工程大学微生物发酵安徽省工程技术研究中心	152	710	15.0	17.0
2	魏明	安徽工程大学微生物发酵安徽省工程技术研究中心	43	183	9.0	11.0
3	崔玮	安徽工程大学微生物发酵安徽省工程技术研究中心	1	1	1.0	1.0