海藻硫酸多糖对多酚氧化酶体外抑制作用的研究

• 作者: 战松梅 王爱玲 韩华
• 来源期刊: 中国海洋药物
• 学科: 医学
• 关键词: 抗氧化性 多酚氧化酶(PPO) 海藻硫酸多糖
• 年，卷（期）: 2010,（5）
• 页码范围: 51-53
• 页数: 3页
• 分类号: R965
• 语种: 中文

摘要

目的 通过对紫菜、海带、羊栖菜几种海藻硫酸多糖进行提取和体外活性检测,以期筛选出具有一定开发潜力的抗氧化剂.方法 以多酚氧化酶(PPO)检测方法对提取物进行抗氧化活性的测定.结果 各种硫酸多糖均有不同程度的抗氧化活性,但它们之间的抗氧化活性差异较大,并且用不同溶剂提取的硫酸多糖抗氧化活性也有差异.结论 用Na2CO3提取的羊栖菜硫酸多糖对多酚氧化酶的抑制活性较强,即具有较强抗氧化活性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	韩华		7	26	3.0	5.0
2	战松梅		10	77	6.0	8.0
3	王爱玲		9	17	2.0	4.0