作者:
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取       
摘要:
推荐文章
植物油脂中反式脂肪酸含量及人体摄入量初估
植物油脂
反式脂肪酸
含量
摄入量
如何限制油脂反式脂肪酸含量和摄入量
反式脂肪酸
摄入
消费
标识
虾青素油对核桃油抗氧化性及货架期的影响
核桃油
虾青素油
抗氧化
过氧化值
货架期
"薄荷素油微囊的制备"实验报告分析
薄荷素油
微囊
复凝聚法
实验报告
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 控制脂肪摄入 不论荤油素油
来源期刊 食品与生活 学科 工学
关键词 脂肪 摄入 控制 荤油 营养素 生长发育 新陈代谢 能量
年,卷(期) 2010,(1) 所属期刊栏目 健康
研究方向 页码范围 32
页数 分类号 TS972.112 S828.5
字数 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 杨秉辉 60 1 1.0 1.0
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (0)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
2010(0)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
脂肪
摄入
控制
荤油
营养素
生长发育
新陈代谢
能量
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品与生活
月刊
1004-5473
31-1616/TS
大16开
上海市吴中东路513号
4-430
1979
chi
出版文献量(篇)
8736
总下载数(次)
2
总被引数(次)
363
论文1v1指导