人工培养冬虫夏草胞外多糖的分离纯化研究

• 作者: 吴建勇 李琳 闫景坤
• 来源期刊: 现代食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 冬虫夏草(Cs-HK1) 胞外多糖 柱层析 DEAE-52纤维素 Sephadex G-100
• 年，卷（期）: 2010,（4）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 366-369
• 分类号: TS2
• 字数: 2374字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9078.2010.04.009

摘要

本文以乙醇沉淀法提取得到的人工培养冬虫夏草(Cs-HK1)粗胞外多糖为研究对象,采用DEAE-52纤维素(Cl-)离子交换柱层析和Sephadex G-100葡聚糖凝胶柱层析进行分离,纯化得到一水溶性胞外多糖分EPS-1A.紫外光谱、比旋光度和凝胶渗透色谱法研究表明该多糖为相对均一组分,中性糖含量为99.0%,重均相对分子质量为4.0×104.多糖特征反应表明该多糖为非淀粉类,不含单糖、糖醛酸、蛋白质、核酸和多酚类物质的中性多糖.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李琳	华南理工大学轻工与食品学院	584	8704	44.0	64.0
2	吴建勇	香港理工大学深圳研究院分子药理重点实验室	13	277	8.0	13.0
6	闫景坤	华南理工大学轻工与食品学院	1	10	1.0	1.0