食品中糖精钠和苯甲酸的高效液相色谱测定法

• 作者: 佟志扬
• 来源期刊: 职业与健康
• 学科: 医学
• 关键词: 高效液相色谱法 食品 检测 糖精钠 苯甲酸
• 年，卷（期）: 2010,（3）
• 所属期刊栏目: 实验·监测与检验
• 页码范围: 282-283
• 页数: 2页
• 分类号: R115
• 语种: 中文

摘要

目的 探讨一种前处理方法简单并可快速测定食品中糖精钠、苯甲酸的检测方法--高效液相色谱法.方法 研究各类样品的前处理方法,采用YWG-C 18不锈钢柱(250 mm×4.6 mm,5μm),以甲醇:乙酸铵为流动相,于230 nm波长下进行检测.结果 采用该方法糖精钠和苯甲酸在0～250 mg/L范围内,相关系数均在0.999以上,最小检出限分别为0.15和0.5 mg/L.糖精钠和苯甲酸相对标准偏差(RSD)为2.7%、2.5%,回收率分别为95.3%～103.5%和95.5%～104.8%.结论 该方法操作简便,可同时快速测定2种物质,具有良好的准确性和精密度,可应用于大量食品样品中糖精钠和苯甲酸的检测工作.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	佟志扬		4	5	2.0	2.0