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摘要:
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直接皂化测定猪肝中胆固醇含量
胆固醇
猪肝
比色法
植物甾醇降胆固醇作用研究进展
植物甾醇
吸收
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蚕豆
蛋白质
酶解
胆固醇
多肽
乳酸菌益生特性及降胆固醇机理的研究
耐酸
耐胆盐
降胆固醇
吸收同化
乳酸菌
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 炒猪肝放木耳青椒可降胆固醇
来源期刊 求医问药 学科
关键词
年,卷(期) 2010,(2) 所属期刊栏目 吃出健康
研究方向 页码范围 47
页数 分类号
字数 375字 语种 中文
DOI
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求医问药(上半月)
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