"3+1"人才培养模式下食品专业开放性实验教学的问题与对策

• 作者: 孔保华 杜鹏 许晓曦
• 来源期刊: 实验技术与管理
• 学科: 教育
• 关键词: "3+1"人才培养模式 开放性实验 对策
• 年，卷（期）: 2010,（6）
• 所属期刊栏目: 实验室创新
• 页码范围: 18-20
• 分类号: G642.0
• 字数: 4243字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-4956.2010.06.007

摘要

从食品科学与工程专业实践教学现状出发,结合"3+1"人才培养模式下实践教学实际,指出了开放性实验内容、教学手段和资源、运行机制和考核方式上存在的一些问题,并针对上述问题提出了几点对策,以通过开放性实验教学来提高学生的创新能力.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孔保华	东北农业大学食品学院	460	4482	29.0	42.0
2	杜鹏	东北农业大学食品学院	51	499	13.0	21.0
3	许晓曦	东北农业大学食品学院	66	244	9.0	11.0