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“地沟油”鉴别技术研究展望
地沟油
餐厨废油脂
鉴别
地沟油的危害及合理利用
地沟油
危害
合理利用
地沟油鉴别和检测的研究进展
地沟油
鉴别
检测
究竟谁来监管“地沟油”
监管机制
《第一财经日报》
公安机关
深加工
产业链
食用油
案件
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 万人齐诟地沟油
来源期刊 上海百货 学科 工学
关键词 回收利用 厨房 餐饮店 下水道 食品
年,卷(期) 2010,(7) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 43
页数 1页 分类号 TU241
字数 语种 中文
DOI
五维指标
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引文网络
引文网络
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2010(0)
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研究主题发展历程
节点文献
回收利用
厨房
餐饮店
下水道
食品
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
上海百货
月刊
1007-3833
CN 31-1187/F
上海市福州路355号707室
出版文献量(篇)
10463
总下载数(次)
39
总被引数(次)
0
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