新疆准噶尔铁线莲不同部位提取液抑菌活性初步研究

• 作者: 古丽巴哈尔·阿巴拜克力
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 准噶尔铁线莲 不同部位 提取物 抑菌活性
• 年，卷（期）: 2010,（9）
• 页码范围: 117-119
• 分类号: TS201.3
• 字数: 2419字
• 语种: 中文

摘要

用水和70%乙醇从准噶尔铁线莲不同部位中提取其活性成分,探讨其抑菌作用.结果表明:叶水提物的MIC值分别为大肠杆菌5g/100mL,金黄色葡萄球菌、短小芽孢杆菌为3g/100mL、枯草杆菌为1g/100mL;叶醇提物的MIC值分别为大肠杆菌3g/100mL,金黄色葡萄球菌、枯草杆菌为0.5g/100mL、短小芽孢杆菌1g/100mL,茎水提物的MIC值分别为大肠杆菌10g/100mL,金黄色葡萄球菌7g/100mL、短小芽孢杆菌、枯草杆菌为5g/100mL.茎醇提物的MIC值分别为大肠杆菌7g/100mL,金黄色葡萄球菌5g/100mL,枯草杆菌、短小芽孢杆菌为3g/100mL.花水提物的MIC值分别为大肠杆菌5g/100mL,金黄色葡萄球菌、枯草杆菌为3g/100mL,短小芽孢杆菌1g/100mL.花醇提物的MIC值分别为大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、短小芽孢杆菌为1g/100mL,枯草杆菌为0.5g/100mL.果实水提物的MIC值分别为大肠杆菌、短小芽孢杆菌为5g/100mL,金黄色葡萄球菌、枯草杆菌为3g/100mL;果实醇提物的MIC值分别为大肠杆菌为3g/100mL,金黄色葡萄球菌、短小芽孢杆菌、枯草杆菌为1g/100mL.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	古丽巴哈尔·阿巴拜克力	新疆师范大学生命科学学院	13	89	6.0	9.0