四种天然产物对α-葡萄糖苷酶抑制作用的研究

• 作者: 吴玥霖 曾凡骏 曾里 魏然
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: α-葡萄糖苷酶 天然产物 降血糖
• 年，卷（期）: 2010,（9）
• 页码范围: 130-131,134
• 分类号: TS201.2
• 语种: 中文

摘要

研究了苦瓜、绞股蓝、山药、蜂胶提取物等四种天然产物时α-葡萄糖苷酶的体外抑制作用.结果显示,四种天然产物对α-葡萄糖苷酶均有抑制作用,其对α-葡萄糖苷酶半抑制浓度(IC50)分别为59.9、30.7、78.9、13.2mg/mL.本研究为四种天然产物在防治糖尿病及其并发症等方面的应用提供参考,具有较大的理论意义和应用价值.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曾里	四川大学食品工程系	63	588	15.0	21.0
2	曾凡骏	四川大学食品工程系	93	788	15.0	22.0
3	吴玥霖	四川大学食品工程系	7	50	3.0	7.0
4	魏然	四川大学食品工程系	3	17	2.0	3.0