可见分光光度法测定刺山柑花蕾中总黄酮含量

• 作者: 唐金成 姜秀娟 白红进
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 化学
• 关键词: 刺山柑花蕾 总黄酮 分光光度法 含量测定
• 年，卷（期）: 2010,（18）
• 页码范围: 252-254
• 分类号: O657.32
• 字数: 2773字
• 语种: 中文

摘要

通过不同方法提取刺山柑花蕾中总黄酮,以芦丁为标准品,NaNO3-Al(NO3)3-NaOH体系显色,可见分光光度泫测定其含量,检测波长为500nm.结果表明,甲醇回流法提取效果最好,在0～32mg/L(r=0.9997)范围内线性关系良好,平均加标回收率为100.3%,RSD=0.98%(n=6),测得样品中总黄酮平均含量为1.13%.该法操作简便、结果准确,可用于总黄酮的含量测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	唐金成	塔里木大学生命科学学院	1	17	1.0	1.0