浅谈食品微生物检验教学改革

• 作者: 崔艳丽
• 来源期刊: 卫生职业教育
• 学科: 教育
• 关键词: 食品微生物检验 理论教学 实验教学 教学改革
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 所属期刊栏目: 教学探讨
• 页码范围: 50-51
• 页数: 2页
• 分类号: G420
• 字数: 2392字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-1246.2010.02.026

摘要

为不断适应企业发展的需要,食品微生物检验课程结合教学实践不断改革.通过丰富教学内容和开辟教学新领域对理论教学进行改革;通过调整基础性实验、开展设计性和综合性实验对实验教学进行改革.