应用PCR技术快速测定食品中单核细胞增生李斯特氏菌毒力

• 作者: 于丰宇 何源 凌华 刘晓朋 李林 王文斟 王红
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 单核细胞增生李斯特菌 毒力 基因 聚合酶链式反应
• 年，卷（期）: 2010,（23）
• 页码范围: 164-168
• 分类号: TS207.7
• 字数: 3953字
• 语种: 中文

摘要

目的:采用PCR技术准确、快速测定单核细胞增生李斯特菌(单增李斯特氏菌)分离株的毒力基因,鉴别强毒株和弱毒株或无毒株,以有效地限制李斯特氏菌病的传播.方法:以单增李斯特氏菌相关毒力基因(hly、plcB、inlA、inlB、inlC、inlJ、prfa)设计引物,检测重庆市2007-2009年分离的40株单增李斯特氏菌分离株中的毒力基因携带率,并进行小鼠毒力实验.结果:40株分离株中有15株7种毒力基因榆测结果均为阳性,6株hty基因阴性,4株plcB基因阴性,4株prfA基因阴性,5株inlA、inlB基因阴性,11株inlC基因阴性,9株inlJ基因阴性,1株inlA、inlB、inlC、inlJ基因均为阴性.4株分离株的毒力与标准菌株ATCC191161E相当,小鼠LD50在1.2×108～6.0×108CFU/mL之间,为强毒株.筛选出弱毒株09-132,LD50为1.7×1011CFU/mL.结论:重庆市存在发生李斯特菌食物中毒的潜在危险,内化素基因(inlA、inlB、inlC、inlJ)的缺失可能是导致菌株毒力降低的原因,而prfA和plcB基因与菌株毒力的相关性较小.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	凌华		69	441	11.0	17.0
2	李林	西南大学食品科学学院	41	488	11.0	21.0
3	王文斟		20	53	4.0	7.0
4	王红		19	57	4.0	7.0
5	何源		16	37	4.0	6.0
6	刘晓朋		7	15	2.0	3.0
7	于丰宇	西南大学食品科学学院	3	36	2.0	3.0