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摘要:
[目的]优选闪式提取法提取葡萄籽的工艺.[方法]应用多指标试验公式评分法,结合正交试验设计,以多酚提取率、总单宁提取率和原花青素提取率为指标,考察提取工艺.[结果]闪式提取法提取葡萄籽的最佳工艺为:用6倍量的95%乙醇提取3次,每次1 min.[结论]所选工艺条件具有简单、快速、实用等特点.
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文献信息
篇名 多指标试验公式评分法优化闪式提取葡萄籽的工艺研究
来源期刊 安徽农业科学 学科 工学
关键词 葡萄籽 正交实验设计 多指标试验 公式评分法 闪式提取
年,卷(期) 2010,(20) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 10882-10883,10886
页数 分类号 TS255.3
字数 4032字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.0517-6611.2010.20.149
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 杨晋 北方民族大学化工学院 23 67 5.0 6.0
2 张正伟 3 6 1.0 2.0
3 王吉壮 北方民族大学化工学院 2 14 2.0 2.0
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研究主题发展历程
节点文献
葡萄籽
正交实验设计
多指标试验
公式评分法
闪式提取
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
安徽农业科学
半月刊
0517-6611
34-1076/S
大16开
安徽省合肥市农科南路40号
26-20
1961
chi
出版文献量(篇)
78281
总下载数(次)
236
总被引数(次)
436536
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