南瓜多糖的提取工艺研究进展

• 作者: 李云平 鞠丰阳
• 来源期刊: 科技信息
• 学科: 工学
• 关键词: 南瓜多糖 提取
• 年，卷（期）: 2010,（34）
• 页码范围: 501
• 分类号: TS218
• 字数: 2112字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-9960.2010.34.445

摘要

南瓜多糖具有良好的降血糖活性,本文对近年来南瓜多糖的提取工艺研究进展进行了综述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李云平	洛阳师范学院化学化工学院	25	76	5.0	7.0
2	鞠丰阳	洛阳师范学院化学化工学院	13	6	1.0	1.0