构树果实多糖提取工艺条件的优化

• 作者: 余春华 刘宗琼 刘旭辉 覃勇荣
• 来源期刊: 山地农业生物学报
• 学科: 农学
• 关键词: 构树果实 多糖 提取工艺 条件优化
• 年，卷（期）: 2011,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 155-160
• 分类号: S642.4
• 字数: 3510字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-0457.2011.02.013

摘要

为探讨构树果实多糖提取的最佳工艺条件,用恒温水浴法提取,乙醇沉淀纯化,苯酚-硫酸法测定构树果实多糖的含量,对影响构树果实多糖提取率的料液比、提取时间、提取温度等因素进行分析,用正交试验法对构树果实多糖提取的工艺条件进行优化,并对提取率进行验证.结果表明:构树果实多糖提取的最佳工艺条件为:料液比1:30,浸提温度95℃,浸提时间9 h.此条件下得到的多糖提取率最高,平均提取率为8.83%.