米曲霉A-1固体发酵产胞外高活性植酸酶工艺研究

• 作者: 何海燕 覃拥灵
• 来源期刊: 饲料工业
• 学科: 农学
• 关键词: 固体发酵 植酸酶 蔗渣 发酵条件优化 米曲霉
• 年，卷（期）: 2011,（24）
• 所属期刊栏目: 实验研究
• 页码范围: 28-30
• 分类号: S816.3
• 字数: 3301字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-991X.2011.24.009

摘要

利用桑杆、蔗渣、棉籽壳、板栗壳等农业废弃物为固体碳源,米曲霉A-1为出发菌株,进行固体发酵产植酸酶条件优化研究.试验结果表明,蔗渣为最优固体碳源,NH4NO3为氮源,添加0.5％表面活性剂吐温80以诱导产胞外植酸酶,CaCl2· 2H2O更利于酶的提取,40℃培养4d,酶活达到336 U/g.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何海燕	河池学院化学与生命科学系	10	8	2.0	2.0
2	覃拥灵	河池学院化学与生命科学系	11	7	2.0	2.0