分离引起柑橘腐烂、霉变的微生物及生物防治

• 作者: 张大为 张洁 李猛
• 来源期刊: 生物加工过程
• 学科: 工学
• 关键词: 柑橘 霉变 生物防治 地衣芽孢杆菌
• 年，卷（期）: 2011,（4）
• 所属期刊栏目: 研究与开发
• 页码范围: 54-57
• 分类号: TS201.3
• 字数: 2846字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-3678.2011.04.012

摘要

从自然腐烂的柑橘中提取腐败菌,并对其进行分离,研究引起柑橘腐烂、霉变的主要微生物.通过菌落颜色、表面特征和质地等菌体形态的观察,获得初步鉴定的结果:细菌2种(编号A1、A2),分别为葡糖杆菌属和不动杆菌属;霉菌2种(编号B1、B2),分别为青霉菌属和毛霉属;酵母菌1种(编号C),为酵母属的酿酒酵母.用地衣芽孢杆菌SH003试验菌株考察对上述腐败菌的抑制作用,结果表明:地衣芽孢杆菌SH003发酵液对细菌和霉菌具有很好的抑制作用,但是对酵母菌的抑制作用不明显.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张洁	湖南科技大学生命科学学院	47	182	8.0	11.0
2	张大为	湖南科技大学生命科学学院	31	216	9.0	12.0
3	李猛	湖南科技大学生命科学学院	1	11	1.0	1.0