蚕蛹油成分及提取工艺研究进展

• 作者: 叶楚华 孙波 徐有海
• 来源期刊: 北方蚕业
• 学科: 工学
• 关键词: 蚕蛹油 不饱和脂肪酸 α-亚麻酸 提取工艺
• 年，卷（期）: 2011,（4）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 13-16
• 分类号: TS214
• 字数: 3609字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9922.2011.04.004

摘要

蚕蛹油脂含量丰富,具有多种药理作用。介绍了超临界CO2萃取蚕蛹油,并进一步提取不饱和脂肪酸以及α-亚麻酸的工艺研究概况。蚕蛹油功能性成分提取工艺的改进,对蚕蛹综合利用具有重要意义。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	叶楚华		50	209	9.0	11.0
2	孙波		57	254	9.0	13.0
3	徐有海		9	55	4.0	7.0