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摘要:
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加拿大:新包装技术延长水果运输寿命
水果运输
包装技术
加拿大
寿命
提前采收
食品系统
运输时间
抗微生物
水果保鲜技术及其保鲜机理的研究进展
水果
保鲜
辐照
气调
二氧化硫
生物
机理
果蔬保鲜包装技术及其研究进展
气调包装
活性包装
智能包装
保鲜
研究进展
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 提高水果运输包装保鲜功能的研究
来源期刊 广东包装 学科 工学
关键词 水果品质 保鲜功能 运输包装 呼吸作用 水分散失 机械损伤 纸浆模塑 长途运输
年,卷(期) 2011,(2) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 27-28
页数 2页 分类号 TS255.35
字数 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 王晓敏 27 96 6.0 8.0
2 史晓娟 8 22 3.0 4.0
3 刘莹 16 16 2.0 3.0
4 王丛 2 1 1.0 1.0
5 邸冬雪 2 1 1.0 1.0
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
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2011(0)
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研究主题发展历程
节点文献
水果品质
保鲜功能
运输包装
呼吸作用
水分散失
机械损伤
纸浆模塑
长途运输
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
广东包装
双月刊
广州市黄埔大道中152号海景中心东塔2506房(25F)
出版文献量(篇)
4571
总下载数(次)
29
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