论文降重
免费查重- 钛学术文献服务平台 \
- 学术期刊 \
- 工业技术期刊 \
- 大学学报期刊 \
- 湖南城市学院学报(自然科学版)期刊 \
酒鬼酒香型成分的初步研究
酒鬼酒香型成分的初步研究
基本信息来源于合作网站，原文需代理用户跳转至来源网站获取
摘要：
利用色谱分析技术,通过对大量酒样的分析研究,得到了酒鬼酒的典型图谱,初步确定了酒鬼酒的主要香味成分含量及其量比关系.
推荐文章
酱香型白酒主要风味成分的分析
酱香型
白酒
风味成分
主体成分
不同生态尺度烟区烤烟香型风格的初步研究
烤烟
生态尺度
香型指数
香型风格
不同香型芝麻油中挥发性风味成分的研究
芝麻油
挥发性风味成分
固相微萃取
气质联用
指纹图谱
兰香型茶叶香气组分主成分分析
茶叶
兰香
主成分分析
特征性香气成分
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数
(/次)
(/年)
文献信息
| 篇名 | 酒鬼酒香型成分的初步研究 | ||
| 来源期刊 | 湖南城市学院学报：自然科学版 | 学科 | 化学 |
| 关键词 | 酒鬼酒 色谱 香型 香味成分 | ||
| 年，卷（期） | 2011,（3） | 所属期刊栏目 | 化学与生物学 |
| 研究方向 | 页码范围 | 51-53 | |
| 页数 | 分类号 | O655 | |
| 字数 | 3055字 | 语种 | 中文 |
| DOI | 10.3969/j.issn.1672-7304.2011.03.014 | ||
五维指标
引文网络
引文网络
二级参考文献 (0)
共引文献 (10)
参考文献 (2)
节点文献
引证文献 (1)
同被引文献 (12)
二级引证文献 (2)
2005(1)
- 参考文献（1）
- 二级参考文献（0）
2010(1)
- 参考文献（1）
- 二级参考文献（0）
2011(0)
- 参考文献(0)
- 二级参考文献(0)
- 引证文献(0)
- 二级引证文献(0)
2018(1)
- 引证文献（1）
- 二级引证文献（0）
2019(2)
- 引证文献（0）
- 二级引证文献（2）
研究主题发展历程
节点文献
酒鬼酒
色谱
香型
香味成分
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
湖南城市学院学报(自然科学版)
主办单位：
湖南城市学院
出版周期：
双月刊
ISSN：
1672-7304
CN：
43-1428/TU
开本：
大16开
出版地：
湖南省益阳市迎宾东路518号
邮发代号：
创刊时间：
1999
语种：
chi
出版文献量（篇）
3169
总下载数（次）
3
总被引数（次）
7130
期刊文献
相关文献
推荐文献
- 期刊分类
- 期刊（年）
- 期刊（期）
- 期刊推荐
一般工业技术
交通运输
军事科技
冶金工业
动力工程
化学工业
原子能技术
大学学报
建筑科学
无线电电子学与电信技术
机械与仪表工业
水利工程
环境科学与安全科学
电工技术
石油与天然气工业
矿业工程
自动化技术与计算机技术
航空航天
轻工业与手工业
金属学与金属工艺
湖南城市学院学报(自然科学版)2022
湖南城市学院学报(自然科学版)2021
湖南城市学院学报(自然科学版)2020
湖南城市学院学报(自然科学版)2019
湖南城市学院学报(自然科学版)2018
湖南城市学院学报(自然科学版)2017
湖南城市学院学报(自然科学版)2016
湖南城市学院学报(自然科学版)2015
湖南城市学院学报(自然科学版)2014
湖南城市学院学报(自然科学版)2013
湖南城市学院学报(自然科学版)2012
湖南城市学院学报(自然科学版)2011
湖南城市学院学报(自然科学版)2010
湖南城市学院学报(自然科学版)2009
湖南城市学院学报(自然科学版)2008
湖南城市学院学报(自然科学版)2007
湖南城市学院学报(自然科学版)2006
湖南城市学院学报(自然科学版)2005
湖南城市学院学报(自然科学版)2004
湖南城市学院学报(自然科学版)2003
湖南城市学院学报(自然科学版)2002
湖南城市学院学报(自然科学版)2001
湖南城市学院学报(自然科学版)2000
