产冷活性β-半乳糖苷酶的菌株的筛选、鉴定及酶特性研究

• 作者: 张博 张敏文 李荷 顾取良
• 来源期刊: 广东药学院学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 冷活性β-半乳糖苷酶 分离纯化 鉴定 酶学性质
• 年，卷（期）: 2011,（2）
• 所属期刊栏目: 医学研究
• 页码范围: 187-190
• 分类号: Q933
• 字数: 3437字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-8783.2011.02.021

摘要

目的 筛选新的产冷活性β-半乳糖苷酶的菌株,为解决目前工业用β-半乳糖苷酶耗能大、pH要求高的难题创造条件.方法 通过含X-gal(5-溴-4-氯-3-吲哚-β-D-半乳糖苷)的筛选培养基在油田附近土壤中分离纯化菌株并进行鉴定,以邻硝基苯β-D-半乳吡喃糖苷(ONPG)为底物测定酶特性.结果 获得了一株新的产冷活性β-半乳糖苷酶的菌种,经形态学和16 s rDNA比对,初步鉴定为变形斑沙雷菌属,命名为Serratia proteamaculans sp.L3.该菌株所产β-半乳糖苷酶为胞外酶,粗酶液的最适温度为25℃.最适pH为7.0.结论 产冷活性β-半乳糖苷酶的菌株的发现及酶特性的研究为进一步分子生物学机制的研究奠定了基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	顾取良	广东药学院基础学院	19	65	4.0	7.0
2	李荷	广东药学院基础学院	27	182	7.0	12.0
3	张敏文	广东药学院基础学院	6	57	3.0	6.0
4	张博	广东药学院基础学院	4	34	2.0	4.0