1株产α-半乳糖苷酶乳球菌的分离鉴定及酶学特性

• 作者: 刘晓柱 周晶辉 张学文 彭珍子 胡超
• 来源期刊: 湖南农业大学学报（自然科学版）
• 学科: 农学
• 关键词: α-半乳糖苷酶乳球菌 筛选 鉴定 酶学特性
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 所属期刊栏目: 生物科学与技术
• 页码范围: 22-25
• 分类号: S154.3
• 字数: 3108字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3724/SP.J.1238.2011.00022

摘要

从湘西富含豆粕下脚料土壤中筛选鉴定出1株产α-半乳糖苷酶细菌,对其进行显微形态观察、分子生物学鉴定及酶学特性分析.结果表明,该细菌为球形细菌,革兰氏染色阳性,16S rDNA序列与乳球菌有98%的同源性,可以确定为乳球菌属.细菌产分泌性α-半乳糖苷酶,其胞外α-半乳糖苷酶摇瓶发酵液初酶活为6.21 U/mL,在45℃、pH 5.5时该酶活性表现为最大值.酶的表达受D-棉籽糖的诱导和葡萄糖的抑制,当D-棉籽糖的浓度为30 μmol/mL时诱导效果最佳,当葡萄糖浓度为30 μmol/mL时对该酶的合成有较明显的抑制作用,表现为糖代谢操纵元的典型调控方式.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张学文	湖南农业大学生物科学技术学院	120	939	18.0	24.0
2	胡超	湖南农业大学生物科学技术学院	36	343	11.0	18.0
3	彭珍子	湖南农业大学生物科学技术学院	4	23	3.0	4.0
4	周晶辉	湖南农业大学生物科学技术学院	3	6	2.0	2.0
5	刘晓柱	湖南农业大学生物科学技术学院	4	13	3.0	3.0