卫生部：地沟油检测尚无有效手段

• 来源期刊: 生命科学仪器
• 学科: 地球科学
• 关键词: 检测技术 地沟油 卫生部 无有 公安部 征集
• 年，卷（期）: 2011,（5）
• 所属期刊栏目: 新闻动态
• 页码范围: 38-38,42
• 分类号: X799.3
• 字数: 1656字
• 语种: 中文

摘要

2011年10月13日,距离9月中旬公安部公布破获跨省地沟油大案已有一个月的时间,卫生部新闻发言人邓海华昨日透露,目前征集到的5种地沟油检测方法特异性不强,有关部门将再向社会公开征集方法。资料显示,从各国情况看,目前,地沟油并无特效的检测技术。