芡实多糖的分离纯化及抗氧化作用研究

• 作者: 刘玉凤 李会娟 王保国 王洪升
• 来源期刊: 济宁医学院学报
• 学科: 医学
• 关键词: 芡实 多糖 大孔树脂 抗氧化
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 所属期刊栏目: 基础医学
• 页码范围: 392-394
• 分类号: R932
• 字数: 2700字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-9760.2011.06.004

摘要

目的 研究芡实多糖的分离纯化方法及其抗氧化作用.方法 用AB-8大孔树脂纯化芡实粗多糖,用Fenton法和邻苯三酚自氧化法测定芡实多糖的体外抗氧化作用.结果 芡实狙多糖经大孔树脂纯化后多糖含量为83.82％；芡实多糖对羟自由基(OH’)和超氧阴离子(O-2)均有一定的清除作用,且其作用强度随芡实多糖浓度增大而增加.结论 AB-8大孔吸附树脂可以用来纯化芡实多糖,芡实多糖具有一定的抗氧化作用,本实验结果为芡实多糖的纯化及进一步开发提供了依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘玉凤	济宁医学院药学院	12	45	4.0	6.0
2	王保国	济宁医学院药学院	10	33	4.0	5.0
3	李会娟	济宁医学院药学院	1	12	1.0	1.0
4	王洪升	济宁医学院药学院	1	12	1.0	1.0