木瓜蛋白酶的酶学特性及其在饲料工业中的应用

• 作者: 冯定远 陈芳艳
• 来源期刊: 饲料工业
• 学科: 农学
• 年，卷（期）: 2011,（20）
• 所属期刊栏目: 专家论坛
• 页码范围: 1-5
• 分类号: S816.7
• 字数: 5819字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-991X.2011.20.001

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	冯定远	华南农业大学动物科学学院	260	2501	23.0	39.0
2	陈芳艳	华南农业大学动物科学学院	114	521	11.0	16.0