中国主要油料作物及食用植物油产业变动特征

• 作者: 张绵耀 杨校生 格日乐图 陈允正
• 来源期刊: 山西农业科学
• 关键词: 中国 油料作物 食用植物油 产业变动
• 年，卷（期）: 2011,（3）
• 所属期刊栏目: 宏观农业
• 页码范围: 197-201,209
• 分类号: S-01
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-2481.2011.03.01

摘要

随着围民经济的发展和城市化进程的加速.中国近几年油料和食用植物油进口呈快速增长趋势,食用植物油进El依存度达到60%,国内粮油安全受到威胁.分析得知,近10a,国内大豆、花生、油菜籽和棉籽的产量增加并不明显,4种油料年均产量为5000万t,即便全部压榨为食用油,也不能满足国内植物油的需求.2000-2009年,中国油料种植面积在1150万-1600万hm2之间波动,总体呈递减趋势,依靠扩大传统油料种植面积提高食用油自给率的空间十分有限.1990-2009年,中国食用植物油产量和人均植物油消费增加了近3倍,但与发达国家相比仍有差距;2006年美围和欧盟人均食用植物油相当于2009年中国人均食用植物油的1.80倍和1.95倍.国内城镇居民人均年消费植物油量比同时期农村居民人均消费量高.中国植物油价格的年平均增长率为6.04%,低于中国GDP(8%)的增长率.我国食用植物油产业主要以油籽进口为主,植物油次之,中国油料和食用植物油进口仍将持续增长,对外依存度将越来越高,特别是转基因大豆油的进口将会对国内食用植物油安全带来巨大挑战.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨校生	中国林业科学研究院亚热带林业研究所	28	497	13.0	22.0
2	格日乐图	中国林业科学研究院亚热带林业研究所	21	440	12.0	20.0
3	陈允正	中国林业科学研究院亚热带林业研究所	1	31	1.0	1.0