植物混搭茶饮料：茶饮料混搭的探索之路

• 作者: 张西城
• 来源期刊: 中外食品
• 学科: 工学
• 关键词: 茶饮料 植物 饮料行业 果汁饮料 饮料产品
• 年，卷（期）: 2011,（12）
• 所属期刊栏目: 焦点
• 页码范围: 24-24
• 分类号: TS275.2
• 字数: 879字
• 语种: 中文

摘要

茶饮料是近几年发展最好的饮料品类，平均每年以超过30％的速度增长。它和果汁饮料品类的发展，有着领导整个饮料行业的趋势，是目前饮料行业两大品类之一。由于茶饮料品类发展过快过猛，所以单纯茶饮料产品，在市场上很快成为了“红海”，并且有了几个难以撼动的领导品牌，如康师傅、统一、娃哈哈等等。