卫生部：中国现有2314种食品添加剂均有检测法

• 来源期刊: 生命科学仪器
• 学科: 工学
• 关键词: 食品添加剂 检测法 卫生部 中国 发达国家 检测管理 负责人 残留量
• 年，卷（期）: 2011,（3）
• 所属期刊栏目: 新闻动态
• 页码范围: 6-6
• 分类号: TS202
• 字数: 866字
• 语种: 中文

摘要

据卫生部网站消息,近日,有媒体报道称＂食品添加剂六成无法检测＂,引起社会关注。卫生部有关部门负责人表示,该说法不够准确,和实际情况也是有出入的。目前,中国现有的2314种食品添加剂均有相应的检测方法,对食品添加剂在食品中残留量的检测管理与发达国家基本一致。