多摄入反式脂肪酸可能导致抑郁症

• 作者: 侯莫
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 工学
• 关键词: 反式脂肪酸 抑郁症 摄入 研究人员 垃圾食品 西班牙 食物
• 年，卷（期）: 2011,（2）
• 页码范围: 39
• 页数: 1页
• 分类号: TS221

摘要

西班牙研究人员发现，多吃富含反式脂肪酸的食物可能使人罹患抑郁症概率提高近50％。这项研究结果进一步证明多吃“垃圾食品”容易诱发抑郁症。