胶原蛋白理化性质的研究

• 作者: 危冬发 李国辉 苏彩秀
• 来源期刊: 江西化工
• 学科: 工学
• 关键词: 胶原蛋白 结构 理化性质
• 年，卷（期）: 2011,（3）
• 页码范围: 117-121
• 分类号: TQ325.12
• 字数: 3966字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-3103.2011.03.029

摘要

本文用SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳法研究了酸溶胶原和碱溶胶原分子量,DSC法测胶原蛋白的熔点,粘度法测等电点,电导滴定法测胶原蛋白羧基含量,研究了酸溶胶原和碱溶胶原的结构和性能。