响应面法优化超声波辅助提取荷叶黄酮工艺研究

• 作者: 章华伟 罗宇倩 裴镜澄 郭辉 钱俊青
• 来源期刊: 中国食品学报
• 学科: 工学
• 关键词: 荷叶 总黄酮 超声提取 响应面设计
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 所属期刊栏目: 应用技术
• 页码范围: 119-125
• 分类号: TS2
• 字数: 3825字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-7848.2011.01.018

摘要

以荷叶粉末为原料,采用单因素和响应面试验考察超声提取的乙醇体积分数、液固比、超声时间、超声功率和浸泡水浴温度对荷叶黄酮提取效果的影响.试验结果表明,在60%乙醇,液固比20mL/g,超声功率95W条件下提取15min后,于88 ℃水浴下浸泡10min,黄酮得率11.52%,较单因素试验获得的最佳得率高4.4%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	钱俊青	浙江工业大学药学院	120	1046	17.0	25.0
2	郭辉	浙江工业大学药学院	26	142	7.0	11.0
3	章华伟	浙江工业大学药学院	26	236	8.0	15.0
4	罗宇倩	浙江工业大学药学院	3	52	3.0	3.0
5	裴镜澄	浙江工业大学药学院	1	32	1.0	1.0