虾皮精、花生酱和秋日美吃

• 作者: 蓝调莎
• 来源期刊: 食品与生活
• 学科: 工学
• 关键词: 虾皮 花生酱 玻璃瓶 烤箱 新鲜 料理 肉松
• 年，卷（期）: 2011,（11）
• 所属期刊栏目: 家庭
• 页码范围: 15-15
• 分类号: TS972.12
• 字数: 796字
• 语种: 中文

摘要

天刚转凉，即拿出已在酷日下晒了一些日子的新鲜虾皮，烤箱预热180℃，送进去烤15分钟，拿出冷却后，用料理机打碎，然后装进干燥的透明玻璃瓶，如同肉松形状的虾皮精就做好了。