高效液相色谱荧光检测法测定辣椒油、辣椒粉、火锅底料中的罗丹明B染料

• 作者: 吴瑞英 孟宇航 汤建春 许秀敏 龙朝阳
• 来源期刊: 中国卫生检验杂志
• 学科: 化学
• 关键词: 高效液相色谱 荧光检测器 罗丹明B
• 年，卷（期）: 2011,（12）
• 所属期刊栏目: 化学测定方法
• 页码范围: 2843-2844
• 页数: 2页
• 分类号: O657.7+2
• 语种: 中文

摘要

目的:建立高效液相色谱荧光检测法测定辣椒油、辣椒粉、火锅底料中的罗丹明B染料的分析方法.方法:样品经30％甲醇水溶液提取后,采用C18反相色谱柱分离,以甲醇和水为流动相进行梯度洗脱,荧光检测器测定,Ex:550 nm,Em:580 nm.结果:罗丹明B染料在2.0 ng/ml～ 200 ng/ml质量浓度范围内线性关系良好,相关系数r2为0.9998,方法检出限为0.02 mg/kg,方法回收率为83％ ～ 102％,精密度(RSD) 1.3％～ 3.2％.结论:该方法简便、快速、灵敏度高、回收率高,适用于辣椒粉和辣椒油和火锅底料中罗丹明B染料的测定.