不同基因型甘薯品种产量及营养成分的动态变化

• 作者: 刘淑云 封文杰 张晓艳 朱建华 王丽丽 王风云
• 来源期刊: 山东农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 甘薯 基因型 生态区 产量 营养成分
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 页码范围: 24-28,32
• 分类号: S531.01
• 字数: 3852字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-4942.2011.01.007

摘要

以不同基因型甘薯品种为试材,研究了不同生态区的产量及块根中营养成分在栽插35～125 d生长期间的动态变化.结果表明:泰安试验点,淀粉加工型甘薯品种平均鲜薯产量显著高于鲜食加工型品种,徐薯22产量最高,其次是徐薯25和中泰9号,徐薯18产量最低;鲜食加工型品种鲁薯8号鲜薯产量最高,其次是北京553.莱西试验点,徐薯18鲜薯产量显著高于鲁薯8号.同一品种在不同生态区的产量存在差异.从产量构成因素上分析,徐薯22的单株薯块鲜重和烘干率显著高于其他品种,其次是鲁薯8号,北京553最小.从甘薯营养成分含量来看,北京553可溶性糖含量最高,其次是徐薯18和徐薯22,鲁薯8号最低.不同基因型甘薯淀粉积累总量基本上呈直线变化,收获时徐薯22淀粉积累量最高,其次是鲁薯8号;徐薯22薯块蛋白质含量最高,北京553蛋白质含量最低.食用纤维和灰分含量在生育期内均呈逐渐下降趋势,北京553薯块纤维素含量最低,徐薯22灰分含量最高.两种类型甘薯块根钾含量均呈下降的趋势,收获期钾含量差异不明显.收获期鲁薯8号的磷含量最高,其次是北京553,徐薯22和徐薯18的磷含量较低.生产上应根据用途而选用品种.从本试验选用的7个品种中可以得出,泰安地区适宜种植的淀粉加工型品种为徐薯22、鲜食加工型品种为鲁薯8号.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	封文杰	山东省农业科学院科技信息工程技术研究中心	58	477	12.0	20.0
2	朱建华	山东省农业科学院科技信息工程技术研究中心	39	211	9.0	11.0
3	刘淑云	山东省农业科学院科技信息工程技术研究中心	46	451	10.0	20.0
4	王风云	山东省农业科学院科技信息工程技术研究中心	59	514	12.0	21.0
5	王丽丽	山东省农业科学院科技信息工程技术研究中心	38	155	6.0	10.0
6	张晓艳	山东省农业科学院科技信息工程技术研究中心	48	480	10.0	21.0