中国食谱英译之我见

• 作者: 刘慧萍
• 来源期刊: 旅游纵览
• 学科: 经济
• 关键词: 食谱 美译 中国
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 所属期刊栏目: 旅游教育管理
• 页码范围: 76-77
• 分类号: F590.1
• 字数: 1873字
• 语种: 中文

摘要

食谱是饮食文化的重要组成部分.中国食谱的英译涉及两种不同的文化.本文试从中英两种语言食谱的语篇对比的角度讨论中国食谱的英译,并提出建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘慧萍	西安外事学院国际合作学院	13	7	1.0	2.0