大豆食品加工业现状及发展趋势

• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 工学
• 关键词: 发展趋势 大豆食品 工业现状 食品加工企业 国产大豆 大豆产业 山东省 安徽省
• 年，卷（期）: 2011,（8）
• 页码范围: 6-7
• 页数: 2页
• 分类号: TS214.2

摘要

近年来,用于食品加工的国产大豆每年约递增100万t,2010年加工总量超过1000万t,占到总产量的65%。为了深入了解这一发展趋势,中国大豆产业协会调查组赴山东省、安徽省调查,听取了德州市、淮南市政府有关部门的汇报,召开了大豆食品加工企业座谈会,