几种玉米粉的生产工艺

• 作者: 陈泽
• 来源期刊: 种植与养殖
• 年，卷（期）: 2011,（21）
• 所属期刊栏目: 农产品加工
• 页码范围: 52
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

根据玉米加工的方法不同,玉米粉可分为干磨玉米粉和湿磨玉米粉;根据营养成分不同,玉米粉分为普通玉米粉、特制玉米粉和强化玉米粉等.干磨普通玉米粉①原料及设备玉米籽粒、电磨或粉碎机.②生产工艺玉米籽粒——精选去杂——电磨粉碎磨粉时可根据需要调换筛的粗细,以磨出粗细各异的面粉.