辣椒连秧贮藏保鲜技术

• 来源期刊: 农村．农业．农民：下半月
• 学科: 农学
• 关键词: 贮藏保鲜技术 辣椒 甲基托布津 晚熟品种 温度范围 水溶液 果实 病斑
• 年，卷（期）: ncnynmxby_2011,（8）
• 页码范围: 59
• 页数: 1页
• 分类号: S665.1

摘要

贮前准备：辣椒贮藏主要以中、晚熟品种为主，备贮的果实要求肉厚、色深、有光泽而无病斑、虫蛀、裂口、果柄又不太长。在贮藏前先使辣椒预冷2～3天，让辣椒体温尽快冷却到所规定的温度范围，将无果枝的嫩头剪除，用甲基托布津、多茵灵800倍水溶液喷一遍，一定要将棵秧和果实喷透。