功能性食品添加剂调节血糖和血压的作用及机制研究进展

• 作者: 夏道宗 蔡振波
• 来源期刊: 中国医药科学
• 学科: 医学
• 关键词: 功能性食品添加剂 糖尿病 高血压 调节机制
• 年，卷（期）: 2011,（18）
• 所属期刊栏目: 专家论坛
• 页码范围: 12-13
• 分类号: R972
• 字数: 3565字
• 语种: 中文

摘要

目前我国市场上销售的功能性食品基本上都添加了一些特定功能的添加剂,包括低聚糖、益生素、活性肽等.现综述具有辅助降血糖和辅助降血压作用的新型功能性食品添加剂,包括β-葡聚糖、赤藓糖醇、L-阿拉伯糖、海藻酸钾、降压肽等的药理作用及机制、研究方向及存在的问题等,以期为这些功能性食品添加剂的深度开发和利用提供依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	夏道宗	浙江中医药大学药学院	58	588	13.0	22.0
2	蔡振波	浙江中医药大学药学院	1	3	1.0	1.0