DENA工程菌在木薯渣饲料生产中的研究

• 作者: 卓义敏 盘柳萍 韩宏明
• 来源期刊: 广西轻工业
• 学科: 农学
• 关键词: 木薯渣饲料 DENA工程菌 发酵 研究
• 年，卷（期）: 2011,（9）
• 所属期刊栏目: 食品与生物
• 页码范围: 37-38
• 分类号: S816.9
• 字数: 1924字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-2673.2011.09.019

摘要

通过生物工程技术，选育出适合木薯渣发酵饲料生产的优良复合菌株，研究DENA工程菌在饲料生产中的作用，确定最佳的生产工艺参数和条件。以木薯渣为原料，压榨后直接投料，以复合菌株混合发酵技术生产饲料，去除传统饲料喂养中所使用的高温煮沸工序，降低木薯渣的纤维素含量，提高饲料中粗蛋白含量，提高饲料的消化能，以替代饲料原料中的玉米和豆粕成份，缩短发酵周期，提高转化率。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	盘柳萍		6	13	2.0	3.0
2	韩宏明		11	18	3.0	3.0
3	卓义敏		4	8	2.0	2.0