浅析食品添加剂在使用中的问题

• 作者: 张贵杰
• 来源期刊: 科技创新导报
• 学科: 工学
• 关键词: 食品添加剂 质检 审查
• 年，卷（期）: 2011,（25）
• 所属期刊栏目: 工程技术
• 页码范围: 127-127
• 分类号: TU7
• 字数: 1853字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-098X.2011.25.100

摘要

在人们日常生活中食品添加很常见且与生活息息相关,对食品添加剂的使用也有相应的法律法规。但目前流行在市场的大多数产品均不符合食品标准严重威胁群众的身体健康。食品添加剂目前存在这严重的问题：分类不够标准、在监管方面仍有缺乏等等方面都存在这严重的漏洞。本次笔者根据工作经验对食品添加剂的应用于存在问题做相关探讨。