超声波辅助提取芦根多糖的影响因素分析

• 作者: 余晓红 张龙 房健 邵荣 陈洪兴
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 医学
• 关键词: 芦根(RHIZOMA PHRAGMITIS) 多糖 超声提取 响应面分析
• 年，卷（期）: 2011,（33）
• 所属期刊栏目: 药用植物
• 页码范围: 20407-20410
• 分类号: R284.2
• 字数: 3745字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2011.33.041

摘要

[目的]优化超声波辅助提取芦根多糖的工艺条件.[方法]在单因素试验的基础上,通过响应面分析考察超声功率、提取时间和料液比对芦根多糖提取率的影响,并对其工艺参数进行优化.[结果]芦根多糖提取的最佳条件为料液比1∶22.5(g/ml),超声功率250W,提取时间26 min,提取2次；在此最优工艺条件下,芦根多糖提取率达1.724％.[结论]与传统的热水提取法相比,超声波法的提取时间缩短了5/6,多糖提取率增加1.412倍:超声波辅助提取芦根多糖具有快速、高效等优点,可用于芦根多糖的提取.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	余晓红	盐城工学院食品科学与工程系	38	259	8.0	14.0
2	邵荣	盐城工学院食品科学与工程系	95	562	12.0	18.0
3	陈洪兴	盐城工学院食品科学与工程系	32	292	8.0	16.0
4	房健	盐城工学院食品科学与工程系	11	70	5.0	8.0
5	张龙	盐城工学院食品科学与工程系	6	23	3.0	4.0