小麦秸秆发酵液中优质乳酸菌的分离·纯化与鉴定

• 作者: 乌斯满·依米提 热娜·阿布都米吉提 阿布都克尤木·麦麦提
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 小麦秸秆 乳酸菌 分离 鉴定
• 年，卷（期）: 2011,（35）
• 所属期刊栏目: 动物与饲料科学
• 页码范围: 21824-21828
• 分类号: S54
• 字数: 4065字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2011.35.100

摘要

[目的]从小麦秸秆发酵液中筛选并鉴定适合于青贮添加剂的高效乳酸菌.[方法]用MRS+ CaCO3固体培养基筛选,分离出78株乳酸菌；经形态学、革兰氏染色、生理生化试验、产酸效率试验、耐酸能力试验和耐盐试验等挑选出43株产酸率高的乳酸菌.通过16S rDNA法对该乳酸菌进行鉴定.[结果]已获得43株产酸能力强的菌株,16S rDNA鉴定结果表明,37株为副干酪乳杆菌亚种(Lactobacillus paracasei subsp.),1株为鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus),5株为肠球菌(Enterococcus faecium).[结论]从小麦秸秆中筛选出43株具有较强产酸能力的乳酸菌,对研发优质青贮饲料添加剂具有一定的指导意义.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	乌斯满·依米提	新疆大学生命科学与技术学院	28	107	7.0	9.0
2	阿布都克尤木·麦麦提	新疆大学生命科学与技术学院	4	14	3.0	3.0
3	热娜·阿布都米吉提	新疆大学生命科学与技术学院	1	4	1.0	1.0