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外源钾对马铃薯块茎贮藏期间酶活性的影响
外源钾对马铃薯块茎贮藏期间酶活性的影响
作者:
刘喜平
陈彦云
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
马铃薯
外源钾
酶活性
摘要:
[目的]研究不同浓度外源钾对马铃薯块茎贮藏期间几种酶活性的影响.[方法]在大田栽培条件下,以马铃薯(Solanum tuberosumL.)陇薯3号为材料,叶面喷施不同浓度的外源钾,通过比较块茎在贮藏期间酶活性的变化,研究喷施外源钾对马铃薯体眠生理代谢的调控效应.[结果]4.05kg/hm2的钾处理可以极显著降低取样末期块茎内淀粉酶和升高多酚氧化酶活性的活性,并显著升高过氧化物酶活性;8.1kg/hm2的钾处理可提高取样末期块茎内过氧化物酶活性并显著提高取样末期块茎内酚氧化酶活性.[结论]研究结果对了解外源钾在马铃薯块茎休眠期间的作用,以及促进外源钾在马铃薯上的应用具有重要意义.
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文献信息
篇名
外源钾对马铃薯块茎贮藏期间酶活性的影响
来源期刊
安徽农业科学
学科
农学
关键词
马铃薯
外源钾
酶活性
年,卷(期)
2011,(28)
所属期刊栏目
食品科学农产品加工
研究方向
页码范围
17548-17550
页数
分类号
S532
字数
4763字
语种
中文
DOI
10.3969/j.issn.0517-6611.2011.28.159
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
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1
陈彦云
宁夏大学西北退化生态系统恢复与重建教育部重点实验室
64
549
14.0
20.0
5
刘喜平
宁夏大学西北退化生态系统恢复与重建教育部重点实验室
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32
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马铃薯
外源钾
酶活性
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
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期刊影响力
安徽农业科学
主办单位:
安徽省农业科学院
出版周期:
半月刊
ISSN:
0517-6611
CN:
34-1076/S
开本:
大16开
出版地:
安徽省合肥市农科南路40号
邮发代号:
26-20
创刊时间:
1961
语种:
chi
出版文献量(篇)
78281
总下载数(次)
236
总被引数(次)
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