我国食品添加剂法规标准现状与应用体会

• 作者: 刘超 易蓉 林海丹 邹志飞 陈永红
• 来源期刊: 中国食品卫生杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 中国 食品添加剂 法规 标准
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 所属期刊栏目: 食品安全标准
• 页码范围: 375-382
• 分类号: R151
• 语种: 中文

摘要

介绍了《食品安全法》及各部门规章对食品添加剂新品种审批、食品添加剂生产、使用、进出口等的管理规定,还介绍了食品添加剂的使用、产品规格、生产规范、标签、检测方法等标准体系,并根据使用标准、产品标准和检测方法标准的实际应用情况,对我国食品添加剂标准体系的完善进行了探讨.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林海丹	广东出入境检验检疫局食品实验室	25	276	9.0	16.0
2	刘超	广东出入境检验检疫局食品实验室	9	54	4.0	7.0
3	邹志飞	广东出入境检验检疫局食品实验室	39	250	9.0	14.0
4	陈永红	广东出入境检验检疫局食品实验室	14	118	5.0	10.0
5	易蓉	广东出入境检验检疫局食品实验室	11	50	3.0	7.0