甜菜糖生产中的节能新技术和新工艺

• 作者: 徐德昌 李琳 洛铁男 秦文信 董爱军 马立明
• 来源期刊: 中国甜菜糖业
• 学科: 工学
• 关键词: 节能 反渗透 蒸发 冷冻结晶 甜菜制糖
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 32-35
• 页数: 4页
• 分类号: TS244+.4
• 字数: 3514字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3639/j.issn.1002-0551.2012.04.009

摘要

介绍了反渗透膜技术和冷冻结晶技术在甜菜制糖中的应用,同时还介绍了一种将微滤膜清净,离子交换树脂软化,反渗透膜预浓缩稀汁和冷冻结晶与传统制糖工艺结合的节能环保型甜菜制糖新工艺.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李琳	哈尔滨工业大学食品科学与工程学院	65	387	10.0	16.0
2	徐德昌	哈尔滨工业大学食品科学与工程学院	68	602	15.0	20.0
3	洛铁男	哈尔滨工业大学食品科学与工程学院	15	73	7.0	8.0
4	董爱军	哈尔滨工业大学食品科学与工程学院	41	306	12.0	15.0
5	秦文信	哈尔滨工业大学食品科学与工程学院	20	59	4.0	7.0
6	马立明	哈尔滨工业大学食品科学与工程学院	11	65	5.0	8.0