棘豆蠕孢菌多糖抗氧化活性研究

• 作者: 姜宁 张宇 李鸿彦 王琦 陈方
• 来源期刊: 菌物研究
• 学科: 医学
• 关键词: 甘肃棘豆 内生真菌 多糖 抗氧化
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 41-44,48
• 页数: 5页
• 分类号: R285.5
• 字数: 4181字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-3538.2012.01.009

摘要

以总还原力、羟自由基（·OH）抑制活性、超氧阴离子自由基O2-的清除率、亚硝酸根离子（NO2-）的清除率为评价指标，探明内生真菌棘豆蠕孢菌（Embellisia oxytropis Q．Wang，Nagao＆Kakish）次级代谢产物多糖的抗氧化作用。结果表明：棘豆蠕孢菌多糖的抗氧化活性随着多糖浓度的增加而增大，呈量效关系，其中胞内多糖对自由基和亚硝酸根离子具有较好的清除作用，清除率高达80％以上，与维生素C对照组接近。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王琦	吉林农业大学食药用菌教育部工程研究中心	108	833	15.0	24.0
2	张宇	吉林农业大学食药用菌教育部工程研究中心	25	134	8.0	10.0
3	姜宁	吉林农业大学食药用菌教育部工程研究中心	2	7	1.0	2.0
4	陈方	吉林农业大学食药用菌教育部工程研究中心	1	6	1.0	1.0
5	李鸿彦	吉林农业大学食药用菌教育部工程研究中心	1	6	1.0	1.0