透明质酸分批发酵动力学模型

• 作者: 宋磊 李丕武 王瑞明 王腾飞
• 来源期刊: 山东轻工业学院学报：自然科学版
• 学科: 生物学
• 关键词: 动力学模型 透明质酸 兽疫链球菌 分批发酵
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 页码范围: 1-5
• 页数: 5页
• 分类号: Q933
• 字数: 3938字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-4280.2012.02.003

摘要

在分批发酵中,研究了Streptococcus zooepidemicus SL-1的生长、葡萄糖消耗及透明质酸的产生特性。基于Monod方程和Luedeking-Piret方程,得到了描述分批发酵过程的动力学模型及模型参数,对数生长期最大比生长速率μmax为0.841 g/（g.h）,产物透明质酸最大比生成速率qp1,max为0.54 g/（g.h）。对实验数据与模型模拟值进行拟合,表明该组模型能很好地拟合发酵过程,并在初始葡萄糖浓度变化较大的范围内表现出很好的适用性。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王瑞明	山东轻工业学院山东省微生物工程重点实验室	116	1741	22.0	37.0
2	宋磊	山东轻工业学院山东省微生物工程重点实验室	3	23	3.0	3.0
3	王腾飞	山东轻工业学院山东省微生物工程重点实验室	25	135	7.0	10.0
4	李丕武	山东轻工业学院山东省微生物工程重点实验室	10	49	4.0	7.0